Il Caffè Italiano , un eccellenza di gusto

L'ho già detto altre volte, al caffè non rinuncio!! Ho la mia " marca " preferita, ovvio, ma questo non esclude che io provi di tanto in tanto marchi nuovi, conosciuti o meglio ancora da scoprire, la sorpresa è maggiore!!

Oggi voglio parlarvi proprio di un marchio che non conoscevo e che è stata una piacevole scoperta, mi ha regalato dei caffè davvero piacevoli e dal gusto eccellente.

Il Caffè Italiano

Il Caffè Italiano è una Azienda che produce capsule compatibili di caffè e non solo, sono infatti presenti nello store del sito diversi infusi, tisane e caffè aromatizzati, per appagare tutti i palati, anche i più esigenti, mantenendo l'arte della torrefazione tramandata da generazione in generazione.

Io ho avuto modo di scoprire i caffè " classici ", diverse miscele identificate da nomi di città diverse, ognuna con la propria corposità, i propri profumi e le sue sfumature, proprio come ogni regione della nostra bella Italia.

capsule IlCaffèItaliano

Le miscele che ho provato sono Firenze, Roma, Trieste, Venezia, Napoli e Dek.

Ogni confezione del mio Kit prova contiene cinque Capsule della miscela proposta, sono compatibili con la mia nespresso.

La capsula è uguale a tutte le altre in commercio ed è perfettamente compatibile con le macchine nespresso di vari modelli, potete trovarli tutti nel Sito .

Scopriamo insieme le miscele de Il Caffè Italiano 

 Roma e Firenze

Roma ha un intensità pari a 10, una robustezza piena e un colore decisamente scuro. La corposità di questa miscela regala al caffè finito una buona schiuma e un sapore tutto da assaporare per diverso tempo dopo averlo bevuto, una miscela sicuramente per chi ama il retrogusto alquanto persistente.

Firenze ha un intensità 8, leggermente più bassa di Roma ma un pochino più amarognola nella tostatura e nel gusto, la schiuma nel caffè è meno rispetto all'altro ma c'è è si gusta piacevolmente.

Venezia e Trieste sono due miscele più corpose a mio avviso, Trieste ha quell'intensità aromatica che io amo moltissimo nel caffè, un retrogusto imponente che permane per lungo tempo e un amarognolo al gusto, tipico del caffè che io trovo assolutamente efficacie per iniziare la giornata. Presenta una bella schiuma e un colore scuro e intenso, l'aroma è gradevole e solletica davvero la voglia di un buon caffè.

Venezia rimane meno imponente del precedente ma si distingue anche lui senza nessun problema, all'olfatto ha quel tipico profumo di caffè che sembra appena macinato.

Napoli è stato il preferito di mia madre, ha trovato in questa capsula il perfetto caffè per lei, ha riscontrato un aroma delicato ma efficiente, una persistenza del sapore ottimale senza disturbare chi, come lei, non sopporta il retrogusto che si protrae per troppo tempo, il giusto insomma!! Ha un intensità 12, la più alta tra queste capsule che vi sto presentando, eppure, forse grazie alle diverse tostature, mia mamma ha ritenuto Napoli il migliore per lei che non ama i sapori troppo forti.

Dek è stato quello che abbiamo utilizzato per testare mio padre, lui che i decaffeinati li snobba perché non sono caffè a suo dire, abbiamo inserito la capsula nella nespresso e abbiamo offerto il caffè a papà... il suo commento è stato " buono sto caffè, davvero buono " ... Pà ma è un Dek, un decaffeinato... lui ha detto di no, ha detto che era caffè " normale". Ecco, a mio avviso un decaffeinato, questo deve fare, far pensare di prendere un classico caffè, uno di quelli perfetti senza aggiunta o qualcosa in meno, e il Dek di Il Caffè Italiano ha permesso a mio padre di rivalutare i decaffeinati, o almeno questo tipo di decaffeinato.

L'utilizzo delle capsule è semplice, come dicevo all'inizio è lo stesso di tutte le altre in commercio, sono compatibili.

Come vedete dalla foto la capsula è perfettamente inserita nel vano apposito, basta tirare giù lo sportellino di sicurezza e azionare la macchina.

 Come potete vedere la miscela del caffè ( in questo caso Roma ) è corposa sin dalla prima uscita dalla macchina, pian piano va formando una schiuma corposa e il profumo che emana mentre esce è davvero fantastico.

Ditemi, non vi pare un caffè a regola d'arte? la schiuma mantiene la sua corposità per tutto il tempo che impieghiamo a gustare il caffè... Due biscottini di lato e il buongiorno è davvero davanti a noi ;-)

Se volete avere più informazioni sull'azienda e acquistare le capsule compatibili con la vostra nespresso di seguito vi lascio tutti i riferimenti necessari.

Ricordate che Il Caffè Italiano non commercia solo ed esclusivamente caffè, ma potete trovare tisane, caffè aromatizzati, infusi e solubili ( orzo, ginseng, mocaccino) 

Sito internet: Qui

Macchine compatibili: Qui

Pagina FB: Qui

Dietor da 40 anni un momento di dolcezza infinita

Ammettetelo quanti di voi stanno cercando di rimettersi in linea in vista dell'estate? Io si!! 

Mangiare bene e una sana attività fisica è il primo passo per guadagnare la vetta, ma mangiare bene non vuol dire per forza rinunciare a tutto, io per esempio non rinuncio a dessert o gelati fatti in casa, solo che per mantenermi in forma e in linea utilizzo Dietor, il famoso dolcificante da tavola che da anni dolcifica bevande e dessert di chi deve stare attento alle calorie.

Siamo alla fine degli anni 80, quando Dietor lancia sul mercato il suo dolcificante con delle pubblicità comunicative al motto di " Dietor bellezza, forma fisica dieta.

Nel 2000 si impone come marchio leader in fatto di dolcificanti, proponendo sempre maggiori prodotti e formati, alla classica bustina presente nei bar e nelle case, facile da trasportare, e alle buste di prodotto sciolto, si affiancano le compresse, con un dispenser pratico e igienico da portare in borsa, o il flacone con dolcificante liquido da usare in gocce.

La nuova formulazione Dietor prevede eritritolo + saccarina , per un prodotto a zero calorie!

Dietor è da anni presente in casa mia, sia quando vivevo con miei e sia ora che sono indipendente, mia mamma ha sempre sofferto di problemi di glicemia, problema ereditario che ha da sempre dovuto tenere sotto controllo, cosi per lei Dietor è diventato un fedele compagno e amico.

Io sono cresciuta con il pallino che troppo zucchero faccia male, ( magari è un parere sbagliato, non sono un medico e non entro nel merito ) fatto sta che Dietor ha da sempre soddisfatto la mia voglia di bevanda dolcificata lasciandomi sicura di non aver " attentato " alla linea e alla mia predisposizione al diabete.

Se volete rimanere in forma, tenere sotto controllo il consumo di zucchero giornaliero, Dietor è il prodotto che fa per voi.

Da oggi la nuova formula migliorata permette di godersi un caffè a zero calorie, in più i formati disponibili lasciano davvero tutta la libertà di aver un momento di dolcezza a portata di mano, anzi #1momentodidolcezza!!!!

Vi rimando per qualsiasi ulteriore informazione al sito dietor, alla pagina facebook, al profilo twitter.

PATRIZIO BRESEGHELLO .. PRODOTTI PER ERBORISTERIA

Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi di tisane, infusi, di prodotti erboristici!! Come potrei farlo meglio, se non con l'aiuto di una Azienda che si occupa proprio di questo.

La Patrizio Breseghello, nasce a Ravenna nel 1991 grazie all'impegno del titolare Patrizio Breseghello.

L'azienda opera nel settore eboristico come fornitore di materie prime, infusi, tisane, tè, tè aromatizzati, ginseng, pot pourry.

L'azienda è sempre attenta alla qualità e alle richieste del mercato, offre erbe di coltivazione tradizionale ed erbe biologiche, garantite dall'ente certificatore CODEX.

L'obiettivo dell'azienda è quello di garantire il prodotto migliore ad ogni cliente, soddisfacendo al meglio le loro richieste, per questo, la ditta investe ogni giorno sulla qualità, per offrire prodotti efficaci e sicuri; tutti i prodotti, vengono controllati da un laboratorio analisi, prima di essere immessi sul mercato.

La Patrizio Breseghello è quindi, una azienda per la quale, la qualità viene prima di tutto, diventando un elemento distintivo, da ricercare ed ottenere a volte anche a discapito di costi maggiori, tutto per garantire il prodotto migliore sul mercato.

Questa azienda mi ha gentilmente offerto alcuni dei suoi prodotti:

Sono cinque basi di erbe aromatiche diverse, contenute in bustine e accompagnate dalle belle confezioni da vendita.

Le erbe aromatiche che mi sono state spedite sono:

• BASE DI ERBE AROMATICHE ALL'EUCALIPTO
• BASE DI ERBE AROMATICHE AL FRASSINO
• BASE DI ERBE AROMATICHE AL CORIANDOLO
• BASE DI ERBE AROMATICHE ALLA CAMOMILLA
• BASE DI ERBE AROMATICHE ALLA PARIETARIA

Di alcune non conoscevo neanche il sapore e l'esistenza e, devo ammettere che sono state una piacevole scoperta.

Io amo le Tisane e gli infusi in genere, le ho sempre preferite sfusa, proprio come queste della Patrizio Breseghello, mi piace sentire il profumo delle erbe mischiate, e vedere durante l'infusione il cambio della colorazione dell'acqua.

Quella che per prima ho provato è stata quella all'Eucalipto, ho fatto scaldare l'acqua senza portarla ad ebollizione, ho preso la mia amica fidata tisaniera, nella parte destinata all'infusione ho messo due cucchiaini di base di erbe aromatiche all'eucalipto, ho chiuso con il coperchio della tisaniera ed ho aspettato qualche minuto.

L'acqua ha assunto un bel colore verdastro e il profumo che usciva ve lo lascio solo immaginare, ottimo, quel profumo intenso di eucalipto che proprio mi piace.

Eccola qui la mia preparazione, ma non mi sono certo limitata a berle queste erbe, sono infatti ottime anche in cucina, specie per le carni che hanno bisogno di uno sprint in più per accentuarne il sapore, come il pollame, li la Base aromatica al coriandolo è stata davvero eccezionale, la prossima volta vi posto le foto.

Per il momento vi saluto e ci risentiamo prestissimo con altre novità da Patrizio Breseghello e i suoi ottimi prodotti per erboristeria.

Vi lascio il sito internet dove potete scoprire tutte le curiosità su questa azienda, per accedervi basta cliccare QUI.

ROSSO POMODORO ITALIANO... LA FIAMMANTE!!!

Ciao a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione profumata e genuina!!

Questa Azienda produce conserve alimentari da oltre cinquant'anni, puntando sempre alla crescita e alla novità produttiva, senza mai tralasciare il rapporto con il dettagliante e il consumatore.

L'Azienda si trova in Campania, capitale tra le Regioni Italiane della cultura gastronomica del pomodoro, dove produce e distribuisce, tre marchi storici " La Fiammante ", " La Paesana " e " La Reale ", per la loro ultracentenaria produzione, questi ultimi due, rappresentano la storia conserviera Made in Campania.

La Fiammante” fin da subito diviene il marchio di punta attraverso una politica basata su un’accurata selezione delle materie prime, sulla costante modernizzazione dell’intero ciclo produttivo e sulla qualità del prodotto finito, in grado soddisfare il gusto di un consumatore sempre più esigente.

Lo stabilimento di Buccino (Salerno), copre una superficie di 55000 mq, una realtà all'avanguardia sia per l'attività di costante monitoraggio, consente il raggiungimento di elevati standard igienico-sanitari, sia per la produzione tecnologicamente avanzata che garantisce la tracciabilità del prodotto dal seme fino al trade, attraverso un sistema informatizzato che permette di risalire, anche dopo anni, alla singola confezione commercializzata dal piccolo e medio commerciante.

La produzione è di fattura Artigianale, nel contempo estesa su scala industriale, da luglio a settembre, vengono consegnate oltre 11 tonnellate di pomodori al giorno, pomodori gran parte provenienti dalla Puglia, immediatamente scelti, lavorati e confezionati, in modo da mantenere la loro freschezza e inalterate le proprietà organolettiche, la stessa cura nella lavorazione e scelta, avviene per il basilico, esclusivamente prodotto in Italia, segue un iter scrupoloso volto a conservare l'integrità del sapore.

Per soddisfare le richieste del piccolo e medio trade, La Fiammante si è dotata di una piattaforma di 9000 mq. Dalla quale, quotidianamente, partono decine di automezzi per l'approvvigionamento. In quest'ottica si è in grado di consegnare piccoli ordini in tempi rapidissimi,  l'efficienza non cambia per le consegne da effettuare per l'Italia e l'estero, anche in questo caso, un'azienda che lavora esclusivamente per “La Fiammante” garantisce consegne entro 6/7 giorni dall'ordine.

La qualità è da sempre una prerogativa de “La Fiammante” che nasce già con procedure di lavoro chiaramente improntate nel pieno rispetto delle normative previste dagli enti certificatori.

Gli standard di processi lavorativi seguono un percorso che viene seguito attentamente in tutte le fasi dalla scelta del pomodoro, alla lavorazione fino al prodotto finito che arriva in tavola.

La testimonianza è offerta dal fatto che da sempre si è seguito il principio della tracciabilità attraverso l’impiego di un sistema informatizzato che consente di segnare il percorso che parte dalle materie prime fino al punto vendita nel quale il prodotto viene commercializzato.

Tutte le fasi di produzione sono garantite da primari istituti esterni con le certificazioni ISO, BRC, IFS, HACCP.

Tra le molteplici certificazioni di qualità è particolarmente rilevante quella Etico-Sociale che esclude lo sfruttamento del lavoro femminile e del lavoro minorile.

La linea dei prodotti è molto ampia, si divide in, Pomodori, Legumi, Gastronomia e Linea Oro.

I Pomodori : Una ricca scelta tra passate rustiche e pelati, con basilico o senza, speciali per pizza o per sughi casalinghi di pura bontà.

I Legumi: Fagioli bianchi di Spagna, Borlotti, cannellini, piselli, ceci e lenticchie!!!

Gastronomia: Verdure e frutta già pulita, sciroppata, arrostite, condite e al naturale, per avere in dispensa sempre un contorno e uno stuzzichino pronto!!

Linea Oro: Una linea di prodotti davvero bella nella confezione e ottima nel sapore.

Davvero una ricca presenza di prodotti ottimi, pomodori freschi e prodotti da portare in tavola con solo l'aggiunta di un filo di olio evo.

Come già detto all'inizio, La Fiammante, ha al suo attivo altri due marchi storici, La Paesana e La Reale, anche qui, la scelta è ampia..

Sicuramente avremo di che scegliere con questa Azienda, una soluzione per ogni gusto ed esigenza.

Il vero pomodoro Italiano al 100% La Fiammante, si trova anche in molte altre parti del Mondo!!!

Questa gentile Azienda mi ha omaggiata di alcuni dei suoi prodotti, le linee che ho avuto modo di provare sono Il Pomodoro e Gastronomia.

Nello specifico ho ricevuto:

3 Barattoli da 400 g ognuno di Polpa di Pomodoro.

2 Barattoli grandi di Pomodori pelati, una con basilico e una senza.

2 Barattoli più piccoli di Pomodori Pelati, anche questi 1 con basilico e uno senza.

3 Barattoli di Pomodorini.

2 Bottiglie di Passata di Pomodoro, una con basilico e una senza.

2 Barattoli di Peperoni Arrostiti.

Una bella varietà di prodotti che ho molto apprezzato, il sapore del pomodoro è davvero ottimo, sa di genuino, molto ma molto vicino a quello che abitualmente utilizzo e che viene prodotto dai miei suoceri a livello casalingo in campagna.

L'abbinamento del pomodoro con il basilico è ottimo, lo sappiamo tutti è vero ma, è ottimo di solito quando lo mettiamo noi, io personalmente lo aggiungo a fine cottura del pomodoro, metto il basilico e spengo la fiamma, questo perché altrimenti cuocendo molto il basilico, non mi piace il sapore che lascia, lo trovo amaro e sento poco il profumo caratteristico che ha, quindi a volte, provando ad acquistare pomodoro con già aggiunta di basilico, ho avuto delle grosse delusioni, con La Fiammante non è successo, segno che il basilico viene inserito al momento giusto e non messo li per caso tanto perché ci sia!!

I pomodorini li ho molto apprezzati, pur lasciandoli cuocere come abitualmente si fa con tutti i preparati di pomodoro, questi a fine cottura non si presentano tutti schiacciati ma, mantengono il loro aspetto rotondo e corposo, certo non tutti tutti ma la maggioranza, quel tanto che ti permette di assaporarli per bene si!! Se volete curiosare la ricetta che ho realizzato con i pomodorini, basta cliccare QUI

I peperoni sono una delizia per la mia famiglia, li mangiamo spesso e cucinati in tantissimi modi, anche arrostiti proprio come me li ha presentati la Fiammante, li abbiamo mangiati accompagnando carne o pesce, hanno un sapore delicato e un profumo all'apertura del barattolo che davvero sembrano quelli appena preparati da noi.

Proprio prodotti di alta qualità, profumati come è giusto che sia un pomodoro, corposi come piace a me una salsa, fragranti come si sono dimostrati i pomodorini!!

Sono rimasta davvero soddisfatta di questa Azienda e dei suoi prodotti, in casa mia non mancheranno più!!!

Se volete saperne di più potete curiosare sul loro sito web cliccando QUI sito dal quale potrete accedere alle varie sezioni e anche al loro blog dove troverete diverse ricette.

FINESTRA SUL CIELO ALIMENTAZIONE BIO E SENZA GLUTINE CON GUSTO

Ciao a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione gustosa e salutare...

Finestra sul Cielo nasce nel 1978, come il Centro Est - Ovest la Finestra sul Cielo, un'associazione dedicata alla diffusione di Temi della Vita e della Salute Naturale.

Il Centro organizzava, conferenze, incontri e corsi, sull'alimentazione naturale, il  massaggio, salute e pratiche del corpo etc etc.

In poco tempo, il centro diede vita ad un negozio di alimenti naturali, e poco dopo un ristorante macrobiotico; queste due idee, che mettevano a contatto un largo pubblico, hanno permesso a molte persone di conoscere l'alimentazione naturale.

Dopo circa 10 anni di intenso ed appassionante lavoro le attività precedentemente sviluppate sono state progressivamente affidate ad altri operatori, per concentrare le forze nel creare a Volpiano (Torino) la nuova La Finestra sul Cielo. Un’azienda dedicata a distribuire alimenti di assoluta qualità, basandosi sull'esperienza maturata in tanti anni di attività educativa a diretto contatto con il pubblico, capace di assicurare ai consumatori alimenti veramente adatti ad una sana alimentazione naturale. La Finestra sul Cielo si è sviluppata rapidamente negli anni seguenti, ampliando gradualmente la gamma degli alimenti offerti e creando una relazione di amicizia e fiducia con migliaia di negozianti e consumatori in tutta Italia.

Dal 1978 La Finestra sul Cielo propone alimenti naturali e da agricoltura biologica, selezionando ingredienti adatti al benessere dell’uomo e nel rispetto dell’ambiente. 

Lavoriamo per garantire sapore e benessere.

Nella preparazione di tutti i prodotti a marchio La Finestra sul Cielo NON utilizziamo zucchero, latte e deriati anche se provenienti da agricoltura biologica.

Quando scegliete un prodotto La Finestra sul Cielo potete essere sicuri che esso risponde a questi requisiti e che è stato pensato per il vostro benessere.

OGM

La Finestra sul Cielo ribadisce da sempre il suo impegno contro gli OGM (organismo modificati geneticamente), quindi, nonostante la normativa europea possa aver variato la percentuale di tolleranza per la presenza di OGM nell’agricoltura biologica, noi rimaniamo convinti delle nostre posizioni e continueremo ad applicare il nostro massimo impegno nei controlli di qualità e filiera anche rispetto a questo argomento.

La loro gamma di prodotti 

Non comprende alimenti contenenti come ingredienti zucchero raffinato o grezzo, fruttosio ed altri zuccheri raffinati, anche se da agricoltura biologica. 

alimenti contenenti latte e tutti i suoi derivati; siero di latte, proteine del latte, burro, yogurt, latte in polvere, ecc., anche se se ottenuti con il metodo biologico 

alimenti contenenti margarine e altri grassi vegetali idrogenati

L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di una generosa fornitura di prodotti.

Tanti prodotti che abbiamo apprezzato per qualità e bontà!!!

Vediamoli più da vicino!!

2 confezioni di gallette di Riso Bio, senza Glutine e senza sale, ottime per sostituire il pane oppure come snack pomeridiano, con un cucchiaino di marmellata, apportano gusto e salute!!!

Pane Integrale Di Farro Bio, morbido a fette.

Un comodo e gustoso pane a fette, morbido per deliziosi sandwich o come sostituto del pane comune.

Ha davvero molto gusto, senza lievito di birra, con olio evo, prodotto da un'azienda artigianale in Italia.

Pane Integrale di Akrux Bio, morbido a fette.

Un pane che non avevo mai provato, buono, diverso, ottimo da mangiare cosi o con i cibi che preferiamo.

Senza Lievito di Birra, solo con olio evo.

BUONGIORNOBIO - BISCOTTI KAMUT

Deliziosi biscotti per la colazione, apprezzati molto anche dai miei bambini, ottimi nel latte o anche nelle bevande alla soja che utilizza mio figlio.

BISCOTTI DI MAIS ALL'UVETTA

Deliziosi piccoli bottoncini di mais con uvetta, senza glutine e zucchero, gustosi davvero.

Merendine al farro con albicocca, al riso con albicocca e tortina bio di Riso e Mais con albicocca. Davvero deliziose!!

Come potete vedere, Finestra sul Cielo propone davvero tante soluzioni anche per chi ha intolleranze o allergie, senza però rinunciare al gusto, al sapore e alla golosità!!!

Oltre a tantissimi prodotti per l'alimentazione, Finestra sul Cielo propone anche una vasta linea No Food, per il benessere di corpo, mente e bellezza!!!

Potete trovare tutti i prodotti disponibili sul loro sito cliccando Qui , dove troverete tutte le informazioni necessarie, per scoprire davvero, un mondo di benessere e salute, senza rinunce!!

FATTORIA ITALIA, I DADI CHE AIUTANO IN CUCINA, CON SEMPLICITA' E SAPORE!!

Ciao a tutti, oggi vi parlo di un altra collaborazione culinaria, avviata con l'azienda 

Fattoria Italia produce dal 1975 dadi da Brodo, unendo un gusto unico all'alta qualità.

Utilizza un innovativo sistema di produzione, il Cool Process, sistema di produzione a freddo, che è in grado di preservare la struttura organolettica delle materie prime utilizzate nella produzione del dado, garantendo cosi Qualità e Salute!!

Fattoria Italia è molto attenta alle esigenze dei consumatori, cosi ha affiancato alla Linea Classica, tre nuove linee più gustose, pure e innovative.

• La Linea Bio prodotta con ingredienti derivanti da Agricoltura Biologica.
• La Linea Natura e Salute un prodotto privo di coloranti, conservanti, lattosio e senza l’aggiunta di glutammato.
• La Linea Top Quality senza coloranti, conservanti, glutammato aggiunto, lattosio e lieviti.

Dal 2011, Fattoria Italia ha ottenuto la certificazione BRC. La Linea di Produzione BIO è certificata dal Certificato di Conformità BIO rilasciato dall’organo competente, Q Certificazioni S.r.l.

Questa gentile Azienda, mi ha omaggiata di alcuni suoi prodotti.

Come potete vedere, una bella fornitura di Dadi della Linea TOP QUALITY, e una confezione della Linea BIO, due linee proprio adatta alle mie esigenze, in quanto prive di Glutammato, Coloranti, Conservanti e Senza Lattosio, di cui mio figlio minore è intollerante, in più questa linea contiene Sale Iodato, e ne contiene il 30% in meno rispetto alla linea classica Fattoria Italia.

Con questi dadi sto cucinando in sicurezza, sempre riferito alle intolleranze di mio figlio, so che preparando dalla più semplice minestrina alla pietanza più elaborata, lui non avrà problemi e, anche noi avremo utilizzato un ingrediente che rispetta la nostra salute.

Nello specifico 

Oggi è stata la volta di utilizzare il Gusto Vegetale della linea Top Quality, cucinando un risotto al finocchio selvatico.

Parliamo un po di questa linea Top Quality prima...

Abbiamo a disposizione diversi " gusti " di dado:

Tutti i gusti sono contenuti in scatole nere di cartone, belle anche da vedere secondo me, davanti vedete l'immagine di quello che contengono

• Gusto Tarftufo
• Gusto Pollo
• Gusto Carne
• Gusto Funghi Porcini
• Gusto Vegetale

Come vi ho già detto prima, questa è una linea Pura, non contiene:

• Glutammato Aggiunto
• Lattosio
• Lieviti
• Coloranti
• Conservanti

Insomma una linea adatta anche a chi ha intolleranze, un prodotto in totale sicurezza.

Andiamo a vedere come ho fatto a realizzare la mia ricetta.

Risotto al Finocchio Selvatico

Ingredienti per 4 persone.

300 g di Riso

Finocchio selvatico 3 mazzi

Grana

Pepe ( se vi piace )

Mix di odori, cipolla carota e sedano

Brodo vegetale con Dado Gusto Vegetale Top Quality Fattoria Italia

Procedimento

Prepariamo il Brodo mettendo un dado Fattoria Italia in una pentola con dell'acqua.

Laviamo il Finocchio selvatico, priviamolo del gambi e riduciamo in pezzetti le " foglie ", mettiamolo ad imbiondire gli odori con un po di olio evo in una padella, quando saranno dorati mettiamo il finocchio selvatico e uniamo un po di brodo, un paio di cucchiai, lasciamolo cuocere un po.

In un altra pentola con un filo di olio, mettiamo a tostare il riso, quando sarà tostato, cominciamo ad aggiungere gradualmente il brodo e portiamo a cottura.

Ora possiamo aggiungere olio o burro per chi può mangiarlo, del grana o formaggio che si preferisce.

Ora possiamo impiattare e guarnire a nostro piacimento!!

Buon Appetito e alla prossima ricetta con Fattoria Italia

Se volete maggiori informazioni su Fattoria Italia potete curiosare sul loro sito, semplicemente cliccando Qui

Oppure se volete vedere la loro pagina FaceBook cliccate Qui

Con questa ricetta partecipo al contest Fattoria Italia " Conosci il Brodo? " fattoriaitaliadadi@gmail.com